Business-Menü vom 17. bis 20. Februar 2026
Öffnungszeiten des Restaurants:
- Dienstag bis Samstag: von 7:00 bis 23:00 Uhr
- Küche: von 12:00 bis 14:00 Uhr & von 19:00 bis 21:30 Uhr
- Sonntag & Montag: GESCHLOSSEN
Gastronomie im Hôtel La Prairie
Im Hôtel La Prairie nimmt die Gastronomie einen besonderen Stellenwert ein. Ob Sie eine raffinierte Küche mit kreativen Akzenten oder traditionelle Gerichte in geselliger Atmosphäre suchen – unser Haus bietet zwei sich ergänzende Welten, um all Ihre Wünsche zu erfüllen.
Entdecken Sie La Terrasse, unser Restaurant mit eleganter Atmosphäre, sowie Le Carnotzet, einen neuen, gemütlichen Bereich, der den Schweizer Spezialitäten gewidmet ist. Zwei Orte, zwei Stimmungen … derselbe Anspruch an Qualität und Genuss rund um frische, lokale und hausgemachte Produkte.
Die neue Winterkarte ist ab sofort erhältlich! Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Reservierung : +41 24 423 31 31
Restaurant La Terrasse
Das Restaurant La Terrasse empfängt Sie in einem eleganten und warmen Ambiente, in dem sich eine raffinierte und moderne Atmosphäre mit einer beeindruckenden Aussicht verbindet – besonders von der wunderschönen Terrasse im Sommer, die zum Entspannen und Verweilen einlädt.
Die Küche ist zugleich raffiniert und kreativ und stellt frische, hausgemachte Produkte in den Mittelpunkt, die sorgfältig nach Qualität ausgewählt werden. Die Schweizer Küchentradition trifft hier auf Innovation in schmackhaften Gerichten, die Feinschmecker begeistern. Jedes Gericht ist eine Hommage an unser Terroir, verfeinert durch saisonale Produkte mit authentischen und betörenden Aromen. Lassen Sie sich von einer Explosion der Geschmäcker mitreißen und erleben Sie ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis.
Unsere Karte
Le Carnotzet
Le Carnotzet
Im Carnotzet tauchen Sie ein in die typisch schweizerische Atmosphäre eines entspannten und einladenden Ortes. Wir bieten Ihnen ein warmes Erlebnis, ideal für einen angenehmen Moment mit Freunden oder der Familie. Genießen Sie regionale Klassiker wie Fondue und Raclette aus der Käserei von Pomy oder das traditionelle Papet vaudois – ein Favorit für Liebhaber der lokalen Küche.
Zur Begleitung dieser köstlichen Gerichte bietet das Carnotzet eine Auswahl an lokalen Weinen, die die Aromen jedes Gerichts unterstreichen. Dieses einfache, aber gemütliche Ambiente lädt zu einem geselligen kulinarischen Erlebnis ein, ideal für ein entspanntes Essen. Geöffnet von Dienstag bis Samstag abends.
Reservierung : +41 24 423 31 31
Nicht verpassen…
Sonntag, 22. Februar 2026
Ein Fest für die Sinne, jeden letzten Sonntag im Monat ab 11:30 Uhr
- Live-Cooking, Zubereitung vor Ihren Augen
- Große kalte und warme Buffets
- Dessertbuffet
- Verkostung der Produkte eines Gastproduzenten
- Weinverkostung inklusive
CHF 70.– pro Person, Getränke nicht inbegriffen. Kinder bis 3 Jahre gratis, von 4 bis 11 Jahren CHF 30.–.
Reservierung : +41 24 423 31 31
Unsere Öffnungszeiten passen sich den Jahreszeiten an:
- Frühling – Sommer (März bis September): täglich geöffnet, außer Sonntagabend.
- Herbst – Winter (Oktober bis Februar): geöffnet von Dienstag bis Samstag.
Herbst – Winter: sonntags und montags geschlossen. Brunch (jeden letzten Sonntag im Monat), Seminarverpflegung oder private Veranstaltungen sind jedoch nach Reservierung weiterhin möglich.
Reservierung : +41 24 423 31 31
